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병조림 Salimstory About My-ecolife [독일댁의 생태적인 삶] 지속가능한 식생활 독일댁의 생태적인 삶 살림이야기 독일댁의 생태순환 실천과 삶 Salimstory 살림이야기 독일 생태 부엌 냉장고 없이 살기 에너지 제로(zero Emission) 냉장고 세상의 모든 부엌 독일 김미수 생태부엌 김미수 독일식 고방 켈러 독일 냉장고 없이 MBC 추석특집 다큐 스페셜

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짧은 시간에 재빨리 도시락 싸가는 노하우(1)

  • 전화위복을 기대해 본다-식당의 반찬 재탕 논란과 도시락 싸기

    어제 인터넷에 뜬 글들을 읽다보니 요사이 한국에선 의 여파로 식당의 반찬 재탕이 논란이 되고 있는 것 같다. 조금 다른 문제이긴 하지만 독일에서도 썩은 고기가 유통된 이른바 Gammelfleischskandal(썩은 고기 스캔들)이 불과 몇년 전에 일어나 이곳 사람들도 치를 떨었었다. 이 고기들은 주로 케밥용 고기로 사용되었다는데, 아마 온갖 양념등으로 무마시켜 케밥 사이에 다른 야채들과 함께 섞어 팔아서 사람들이 쉽게 알아채지 못했던 것 같다. 반찬 재탕에 관해 몇몇 블로거들이 쓴 글에서 이 문제에 대한 나름대로의 해결책을 제시하고 있는 걸 읽었는데, 다른 분들도 한결같이 권장하듯, 가장 안전한 방법은 뭐니 뭐니 해도 손수 도시락을 싸서 다니는 것이다. 나는 급식세대가 아니라, 초등, 중학교때까진 엄마..

    2008.09.05
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