[독일댁의 생태적인 삶] -더 나은 세상을 위한 밑거름이 되어 준(글 전문 보기) 괴팅겐 대학교에서 2014년 발표한 논문 에 따르면 1990년대 소비자들은 환경보호를 이유로, 2000년대에는 건강하고 맛있는 먹을거리를 먹으려고 유기농 제품을 구입했다. 최근의 소비자들은 로컬푸드를 이용하고 동물복지를 향상하며 생산자에게 정당한 가격을 지불하기 위해서 등 다양한 이유로 유기농 제품을 구매하고, 이에 따라 높아지는 가격도 기꺼이 지불하고자 한단다. 한국에서 믿을 수 있는 친환경 먹을거리를 소비하는 흐름에 한살림 30년의 역사와 공로가 담겨 있듯이 독일에는 90여 년 역사의 유기농 농민회와 40여 년 역사의 공정무역 상점이 있다. 글 _ 사진 김미수 유기농지 늘리고 공익에 기여하는 농민회 독일 유기식품산업협회..

[독일댁의 생태적인 삶] 생태적 세제 쓰고 헹굼은 한 번만 독일에서는 일반적으로 세제를 푼 뜨거운 물에 식기를 넣어 씻고 난 뒤 깨끗한 물로 슬쩍 한 번 헹구고 마른행주로 닦는 방법으로 설거지를 한다. 바닥 청소도 비질하거나 청소기를 돌린 뒤 세제 푼 물에 담갔다 꾹 짜낸 걸레로 한 번 닦아 내면 끝일 정도로 간단해 물이 매우 적게 든다. 이러한 청소법이 무엇 때문인지 생각해 보는 한편, 생태적인 친환경 세제들을 소개한다. 글 _ 사진 김미수 마른행주로 닦아 마무리 설거지 한 번 하는 데 세제 푼 물 한 양푼과 그와 비슷한 만큼의 헹굼 물만 있으면 되어서, 2인 가구 설거지는 5L쯤 되는 양의 물만 있으면 충분하다. 독일인 친지들에게 식기를 여러 번 헹구지 않으면 혹시 남아 있을지도 모르는 세제기 때문에..

[독일댁의 생태적인 삶] -냉장고가 뭐 대수라고 (글 전문 보기) 예전 집에는 전에 살던 사람이 두고 간 한 칸짜리 미니 냉장고가 있었다. 그러나 3년간 이 냉장고는 가동된 적이 없다. 결국 이 냉장고를 다른 사람에게 넘기며 나는 ‘선진 부엌 문명을 향한 끈질긴 집착’도 함께 버렸다. 여름이라도 집 안 서늘한 곳을 활용하거나 병조림하는 방법으로 음식을 잘 보관할 수 있다. 글 _ 사진 김미수 서늘한 공간만 있으면 충분해 내가 독일로 온 2005년, 남편도 그때까지 살던 학생 공동 주거지를 벗어나 우리 부부는 우리 둘만의 셋집에 살게 됐다. 그래서 집에 어떤 가전을 두고 살아갈지 모든 결정을 오롯이 우리 손으로 하게 됐는데, 남편이 냉장고 없이 살아 보자고 대뜸 제안했다. 당시 냉장고를 문명화된 부엌의 대..

[독일댁의 생태적인 삶] -생태적으로 사는 가장 좋은 방법(글 전문 보기) 우리 부부 중 채식을 먼저 시작한 남편은 생태적이고 윤리적인 이유로 고등학생 때부터 일반 채식을 했다. 동물성 식품을 아예 먹지 않는 비건 채식을 하고 싶었지만, 밥상 주도권을 쥔 엄마를 꺾기에는 역부족이라 차려 주시는 대로 먹고 살았단다. 그 뒤 대학 진학으로 독립하면서 본격적으로 비건 채식을 시작했다고 한다. 종교인 외에 다른 이유로 채식하는 이를 본 적이 없던 나는 당시 막 20대에 접어든 남편의 얘기를 듣고 신선한 충격을 받았다. 마침 《아름다운 삶, 사랑 그리고 마무리》(1997)를 읽고 니어링 부부의 삶과 철학에 감화를 받아 ‘땅에 뿌리 내린 삶’을 꿈꾸던 시기였다. 당장 일상을 180° 바꿔 환경운동에 뛰어들지는 못하..

순천시립 조례호수도서관에서 북콘서트가 있습니다! 인디밴드 나띵대얼의 공연과 함께 해 (모쪼록) 신나는 시간이 되기를 기대해 봅니다. My-ecoLife 미수 드림 ____________________________________ 『생태 부엌』 김미수 작가 초청 북콘서트 ○ 일시 : 2019. 12. 12.(목) 19:00~21:00 ○ 장소 : 순천시립조례호수도서관 강당 ○ 인원 : 100명 * 인디밴드 나띵대열의 오프닝&엔딩공연이 있습니다. ○ 접수기간 : 2019. 11. 25.(월) ~ 선착순 마감시까지 ○ 접수방법 : 전화 또는 인터넷접수 ○ 참 가 비 : 무료 ○ 문 의 : 061)749-8891 도서관 바로가기 https://library.suncheon.go.kr

2019 순천시 마을교육공동체 조성 공모사업으로 진행되고, 유익한 활력소가 주최하는, '유익한 유스 아카데미'에서 9번째 강연을 맡게 되었습니다. 덕분에 '녹색 인문학 강의'와 '3인 3색 밥상 콘서트'에 이어 순천에서도 여러분들을 직접 만날 수 있게 되었습니다. 생태수도 순천에서 '지속가능한 부엌살림과 식생활에 관심있는 분들이 다들 어떻게 부엌살림을 꾸려가고 또 어떤 생각을 갖고 살고 계신지?' 여러분들을 만나, 직접 듣고 얘기하는 자리를 가질 수 있어 저는 여전히 반갑고, 기쁘고 또 많이 설렙니다. 시간이 되시는 분들은 소통하는 행복한 시간 저와 함께 나누셨으면 좋겠습니다. My-ecoLife 미수 드림